الطريقة:
يوضع السكر بعد حرقه في القالب ناخذ الحليب ونضعه على النار الى ان يغلي نخلط الكريمه مع البيض والقشطه والفانيليا جيداثم ناخذ مقدار كاس من الحليب ونضعه على خليط البيض ونحرك بسرعه ثم نصب خليط البيض على الحليب اللي في القدر ونتركه يغلي مع التحريك لمدة خمس دقائق ثم يصب في القالب وندخله الثلاجه الى ان يبرد ويقلبه.