ظ‚ط§ط¦ظ…ط©
طريقة عمل الاكلير
مقادير الاكلير١٥٠ غرام دقيق
٧٥ غرام زبدة
٣ بيض، إلى 4
١ كوب ماء
١ ملعقة صغيره سكر
١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا
حقائقٌ مدهشة عن البقوليات
لا يمكن إنكار الفوائد الغذائية الهامة للبقوليات بأنواعها المختلفة، ولكن هذه الحقائق المدهشة حول تلك الفصيلة من النباتات ستجعلك تعيد التفكير مرة أخرى في إدماج المزيد منها في حميتك الغذائية.للبقوليات تأثير كبير على حياة الناس، لدرجة أنها كانت محور العديد من المؤلفات وقصص الأطفال. هذه الحقائق العشر المذهلة حول البقوليات بأنواعها المختلفة ستجعلك تعيد التفكير مرة أخرى في تناول المزيد من البقوليات في طعامك، بحسب موقع "ووركمان" الإلكتروني
وصفتك السحرية للتخلص من دهون البطن وخفض الوزن خلال شهر رمضان
أفاد خبراء تغذية أن المداومة علي تناول عصير البرتقال الطبيعي بالموز خلال السحور على مدار شهر رمضان له نتيجة فعالة في التخلص من الدهون وخفض الوزن بشكل ملحوظ.وأوضحوا أنه "وفقًا لآخر الدراسات، فإن الموز يعتبر أهم ما قد يفقد الوزن وليس كما كان مشاعاً من قبل، وأن مزيج الموز والبرتقال معا يعتبر محطم قوي للدهون خصوصًا في منطقة البطن"
ما لا تعرفونه عن الحبق
يعتبر الحبق عشبة تتميز برائحتها القوية، وهو يستخدم في الطبخ عادة وقد أصبح ذا شهرة كبيرة بفضل فوائده الصحية الجمة، لأنه يحتوي على مركبات تقي من الأمراض وتحسن الصحة. وللحبق الغني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن فوائد صحية لا تعد ولا تحصى أبرزها
5 أطعمة لكبح شهيّتكم!
إذا أردت اتباع ريجيم معين من دون الشعور بالتعب أو الجوع، ننصحك بمجموعة من الأطعمة يمكن أن تسد شهيتك وتمنعك من الشعور بالجوع وبالتالي تحافظ على وزنك وقوامك رشيقاً وجميلاً وهذه الأطعمة هي:
وصفات سحرية تعمل على تنظيف أجسادنا وطرد السموم منها
تصديقاً للمقولة المتعارف عليها وهي الوقاية خير من العلاج فإنه يمكن لبعض الوصفات الصحية السحرية أن تعمل على تنظيف أجسادنا وطرد السموم منها بشكل دوري ومنتظم بمجرد تناول هذه الوصفات وإبقاء الجسم فى مأمن من الأمراض المختلفة.وحيث أن الكبد هو أكثر أعضاء الجسم تعاملاً مع السموم داخل جسم الانسان فإنه من الضروري أن يتم الاعتناء به وتناول المشروبات والوصفات التي تعمل على تنظيفه والحفاظ على حالته.
هل البقع البنية على الموز ضارة أم مفيدة؟
قد تنزعج عندما تري البقعة البنية على الموز, الموز الأصفر المشرق به بقع بنية داكنة وقد تكون الإشارة الأولي لعدم إستعمال الموز أي بسب تغير لون الموز. ومع ذلك فإن ظهور البقع البنية لا تفسد من الفاكهة ولا من قيمتها الغذائية الموجودة بها، و يمكنك تناول الموز بالبقع البنية دون قلق. تم إجراء العديد من الدراسات من قبل العلماء اليابانين وتم التوصل إلي نتائج تتعلق بعملية إستهلاك الموز والذي تظهر عليه علامات النضوج ويتواجد في المحلات. وأنه عند إستهلاك 8 من الموز الذي يوجد عليه بقع بنية فهو أكثر صحة من الموز الأخضر أو أي فاكهة أخري وخاصة إذا تم مقارنته مع التفاح والعنب والبطيخ والإناناس و الكمثري وذلك لأن الموز في الغالب يحتوي علي مركبات مضادة للسرطان.
كيف تعالج التهاب الجيوب الأنفية؟
يعتبر التهاب الجيوب الأنفية الحاد حالة شائعة تصيب ملايين الناس سنوياً، وهو ينجم عن عدوى فيروسية أو بكتيرية أو حتى فطرية، ويمكن أن يدوم ما بين عدة أيام و4 أسابيع.وأفاد موقع "توب 10 هوم ريميديز" أن التهاب الجيوب الأنفية يزول في غالبية الأحيان بشكل تلقائي ومن دون أدوية، لكن بالرغم من ذلك ثمة علاجات منزلية تسرع التعافي وتقلل من حدة الإزعاج من بينها استخدام خل التفاح وزيت الصعتر.
وأوضح أن خل التفاح يساعد على التخلص من المخاط وإخراجه بسهولة، كما أنه يقوي جهاز المناعة، والمطلوب مزج ملعقتين صغيرتين من الخل في كوب من الماء وإضافة ملعقة من العسل وشرب المزيج 3 مرات يومياً طوال عدة أيام.
أما زيت الصعتر فهو يحارب الفطريات والفيروسات والبكتيريا، ويمكن وضع قطرتين منه تحت اللسان مرتين يومياً، أو مزج 3 قطرات في كوب من الماء أو العصير وشربه مرة أو مرتين في اليوم.
هل تناول الرز مفيد صحياً ؟
الرز غذاء رئيسي في المطبخ العربي، لكن توجد حوله آراء متضاربة من الناحية التغذوية بسبب محتواه العالي من النشا، وتأثير ذلك على محيط الخصر وزيادة الوزن، وأيضاً مرض السكري.إليك ما تحتاج معرفته عن الأرز وتأثيره على الصحة:
إذا كان هدفك فقدان الوزن الزائد أو ضبطه لا ينصحك خبراء التغذية بأكل الرز كل يوم، بل الأفضل تناوله مرتين في الأسبوع
* الرز من الحبوب الأساسية لما يقرب من نصف سكان الأرض، ويتوفر بأنواع مختلفة مثل: الأبيض والبني والأحمر والأسود، ويختلف المحتوى الغذائي لكل نوع.
خل التفاح .. يقوي الأظافر وينظف ويفتح البشرة
حتوي خل التفاح على العديد من الفيتامينات والبيتا كاروتين، والمعادن والبكتين الحيوية مثل، البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والكلور والكبريت والفلور والحديد، وهو من أهم العناصر التي تدخل في العديد من علاجات الجسم والبشرة، لذلك نقدم لكِ بعض الوصفات للاستفادة الكاملة بفوائده.
7 فوائد للزنجبيل تجعل منه مشروب الشتاء الأفضل
تعد جذور الزنجبيل مصدراً رائعاً لفيتامين C، وللعديد من المعادن مثل المغنيسيوم، كما يتميز الزنجبيل، وفق ما أورد موقع “ويب طب”، باحتوائه على مركبات عطرية معروفة باسم الجينجيرول، وهي المكونات الفعالة من الناحية العلاجية، فهي المسؤولة عن الطعم الحار للزنجبيل، وعن صفاته المنشطة للهضم.ولتخفيف الطعم الحاد للزنجبيل ينصح بإضافة النعناع، أو العسل، أو الليمون لشرابه، واشتهر الزنجبيل الأخضر بفوائده العديدة والكبيرة التي تعود على الجهاز الهضمي والوزن الصحي منها:
الإكثار من تناول الأرز يزيد معدلات الإصابة بالبول السكري
يعتبر الأرز والفول عنصرين أساسيين في النظام الغذائي لدول النصف الغربي من العالم، إلا أن دراسة تمت في دولة كوستاريكا وجدت أن التركيز على الفول أكثر ربما يكون أفضل للصحة.فبيَّنت دراسة أجريت على أشخاص يستبدلون فيها الأرز بالفول تقل لديهم فرصة ظهور أعراض الإصابة بالبول السكري بنسبة 35% عمن يعتمدون أكثر على الأرز في نظامهم الغذائي.
وصرَّح أستاذ التغذية وعلم الأوبئة بكلية هارفارد للصحة العامة ببوسطن فرانك هيو: "الأرز يتحول بسهولة كبيرة إلى سكر في الجسم لكونه يحتوي على نسبة كبيرة من النشويات التي تتحول إلى جلوكوز".
وفحص هيو وفريق البحث النظام الغذائي لما يقرب من 1900 شخص من كوستاريكا عن عوامل الخطورة للإصابة بأمراض القلب