أضرار النوديلز (الأندومي)

_ الأندومي من أكثر الأطعمة التي يدمنها الشباب والأطفال على الأخصّ ، إذ يعتبرونها أكلتهم المفضلة التي ترافقهم أينما حلّوا.
_ تعتبر الأندومي من أكثر الأغذية التي تفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة ولها الكثير من الأمراض التي تنتج عن تناولها .
_يحتوي الأندومي على الملح الصيني الذي يسبب ضرراً على خلايا الدماغ ويقوم بإضعافها والقضاء عليها .
_ يسبب الكثير من السرطانات مثل سرطان الدماغ ، وسرطان الرئة .
_ الأندومي له القدرة الخارقة للتأثير على التركيز عند الكثيرين ، وهو عامل أساسي في حدوث النسيان عند متناوليه .
_ ومن أضرار الأندومي المنتشرة بكثرة بين الناس ، الزيادة الكبيرة في الوزن ؛ وذلك لما يحويه من الدهون.
_ يعتبر النوديلز في عصرنا الحالي هو السّم القاتل الذي لا يكاد يخلو من أي بيت .
_ من مكونات النوديلز الضارة والمحرّمة أيضاً وجود دهن الخنزير في تصنيعه .

طريقة صنع الطحينة في المنزل

تستعمل في العديد من الأكلات و خاصة متبل الباذنجان والحمص والفتات
طريقة صنعها بسيطة كثير:
المقادير :
1- كاسة سمسم مقشور
2- نصف كاسة زيت نباتي جيد النوعية
3- نصف كاسة طحين قمح ( أبيض زيرو )
طريقة العمل :
1- نحمس السمسم على النار حتى يتغير لونه قليلاً من دون تحميص
2- نبرد السمسم
3- نطحن السمسم بمطحنة القهوة الكهربائية بشكل جيد جداً حتى يصبح القوام عجيني ويجب أن نعيد الطحن أكثر من مرة حتى نضمن أن السمسم طحن جيداً نضع رشة ملح ونحرك المزيج
4- نضع السمسم المطحون في وعاء ونبدأ بإضافة الزيت تدريجياً للسمسم مع التحريك السريع (ممكن استخدام الخلاط الكهربائي ولكن أنا بفضل يدوياً) ونحرك حتى يصبح المزيج متجانس
5- نبدأ بعدها بإضافة الطحين أيضاً بشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام المزيج مناسب.

طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية

المكوّنات
بيض على حرارة الغرفة - 3
ملح - ربع ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
سكر - ثلاثة أرياع كوب
زيت - ربع كوب
عصير برتقال طازج - نصف كوب
قشر برتقال مبشور - ملعقتان كبيرتان
ملوّن طعام برتقالي - بضع قطرات

الفوائد الطبيه والصحية لقشر الرمان مع كيفية الاستخدام

1- تعالج قشور الرمان قرحة المعدة وذلك بطبخ الرمان وقشرة بعد تقطيعة الى قطع صغيره مع السكر الفضي حتى يتجانسو بدون اضافة الماء, يؤخذ ملعقه وسط صباحا ومساء
2- تعالج قرحة الاثني عشر ,نفس طريقه قرحه المعدة رقم 1
3- تستخدم في علاج التهاب اللوزتين ,تغلى مع الميراميه ويضاف اليها مسحوق غرام من الاسبرين العادي ويتم الغرغره به عدة مرات في اليوم بدون بلعه-مجرب-
4- تستخدم في علاج الحمى التي يصحبها اسهال بشرب مغلي القشور عدة مرات في اليوم او اخذ كبسولات مطحون القشور.
5- تعالج قشور الرمان البواسير وخاصة ان كانت تتاثر بالاسهال
6- تعد من اروع العلاجات للاسهال المزمن والدزنتري الاميبي
7- تستخدم في علاج التعرق الزائد,في جميع انحاء الجسم

طريقة عمل حلاوة الجبن

طريقة عمل حلاوة الجبن
المكونات و المقادير
خمسمئة غرام من الجبن العكاوي- يشترط أن تكون خالية من الملح تماماً
كوب ونصف من السميد الناعم
ثلاث أرباع كوب سكر
600 غرام من القشطة
ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الورد
فستق حلبي مطحون للتزيين
كوب ونصف ماء

ديوانية الشيوخ الثقافية تقيم حملة للكشف عن مرض السكر وارتفاع ضغط الدم

الليلة الثانية :
بتوفيق من الله و تنظيم من ديوانيه الشيوخ و كوادرها و طبيباتها أقيمت حملة طبية للكشف عن أمراض السكري وارتفاع ضغط الدم التي باتت تشغل بأهل المنطقة لًكثرة انتشارها بين أبناء القطيف وبناته، هذه الحملة التي امتدت من الساعة السابعة إلى العاشرة مساءا جرت أحداثها في الديوانية كانت تهدفُ إلى إجراء فحوصاتْ مجانية لمستوى السكر وضغط الدم إضافةً لقياس مؤشر كُتلة الجسم مع شرحْ بسيطْ عن أعراض هذه الأمراض الكامنة وكيفية الوقاية من مضاعفاتها ، كما وتمَّ توزيع المنشورات التوعوية التي تساهم في زيادة الوعي الطبي نحو خطورة هذين المرضين.

طريقة عمل كريم كراميل

كريم كراميل
3فناجين قهوه سكر محروق
الكريمه خمس كاسات حليب
10 ملاعق حليب بودرة
ونص كاس سكر او حسب الرغبة
3 اكياس كريم كراميل
3بيضات

فوائد تناول قشر الليمون

1 . خفض مستوى الكولسترول
تناول قشر الليمون يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم والتي بدورها يمكن أن تعزز صحة القلب بشكل أفضل.
1 . خفض مستوى الكولسترول
تناول قشر الليمون يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم والتي بدورها يمكن أن تعزز صحة القلب بشكل أفضل.
3. تحسين صحة العظام
من أجل نمو قوي، وعظام صحية نحن بحاجة لمدخول كافي من الكالسيوم وقشر الليمون يحتوي على هذا الكالسيوم بكمية جيدة نسبياً، بالإضافة إلى فيتامين C وبسبب ذلك فإن تناول قشر الليمون يمكن أن يقي من الإصابة بهشاشة

بسبوسة محشية بالقشطه

سبوسه محشيه بالقشطه
سميد 2 كوب
لبن 1 كوب
سكر 1/2 كوب
سمنة 1/2 كوب
جوز هند 1/4 كوب
بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة
قشطة 2 علبة

الفلافل.. فوائد لا يمكنك تخيلها

الفلافل من الأكلات الشعبية الرخيصة والمغذية المنتشرة في بلدان الشرق الأوسط، وهي تؤكل غالباً في سندويش يضاف إليها بعض الخضار والطحينة، وتحتوي على مكونات تملك مواصفات غذائية عالية مثل:
الحمص والفول
وهما يحتويان على نسبة جيدة من البروتينات التي تساهم في بناء خلايا الجسم وفي تجديدها، كما تدخل البروتينات في تركيب الأنزيمات وفي تشكيل الوحدات المناعية وفي الكثير من المركبات الحيوية التي تشكل ركناً في كل خلية

البابونج ... فوائد عديدة و طعم لذيذ

عرف البابونج كواحد من أقدم الأعشاب المستخدمة طبياً عبر التاريخ. ويعرف منه نوعين, النوع الألماني والنوع الروماني, حيث تمت دراسة البانبونج الألماني أكثر من البابونج الروماني. واستخدم البابونج كمهدئ ومضاد للأرق في مصر القديمة ومن قبل الإغريق والرومان. بينما زادت شعبية وشهرة الكاموميل في العصور الوسطى حيث بدأت الناس تتجه إلى إليه من أجل علاج بعض المشاكل المرضية مثل الحمى والربو والمغص والغثيان

مقادير طريقة عمل الكريب الحلو

مقادير طريقة عمل الكريب الحلو:
½ كوب من الحليب (اللبن)
½ كوب من الطحين
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من السكر
½ ملعقة صغيرة من الملح
قليل من الزيت أو الزبد